Bäckerinnungs-Verband Niedersachsen/Bremen
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BIV-Aktuell

ADB-Betriebsberater tagen in Hannover

Hannover.- Zu ihrer turnusmäßigen Fortbildungstagung trafen sich jetzt die Betriebsberater der im ADB-Verbund (Akademie Deutsches Bäckerhandwerk) organisierten Landesinnungsverbände. Neben dem Erfahrungsaustausch in den Räumen der Bäckerfachschule Hannover über die Kernthemen „Energieeffizienz im Bäckerhandwerk“ „Branchensoftware zur Allergenkennzeichnung“ stand auch die Besichtigung der Bäckerei Göing auf dem Programm.
Die Betriebsberater...

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Gebührenordnung: „Mogelpackung zum Abkassieren“

Verstößt Minister Meyer gegen geltendes Landesrecht?

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Bäcker protestieren am Landtag gegen Kontrollgebühren

Nach Widerstand aus dem Handwerk sagt das Verbraucherschutzministerium eine Überarbeitung des Verordnungsentwurfs zu

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Schokoladenseminar

Am 19. März findet in den neu gestalteten Räumen der Bäckerfachschule unser erstes Schokoladen-Seminar „Confiserie-Spezialitäten“ mit Volker Müller statt.
Lassen Sie sich inspirieren vom SchokoWerker und Zuckerbäcker aus Leidenschaft.
Entwickeln Sie neue Ideen für Ihr Frühjahrs- und Ostergeschäft.
Denken Sie an Ihre Anmeldung bis zum 10. März 2014.
Wir freuen uns auf Sie in der Herschelstrasse! Information zum...

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Ein Abschied, eine Premiere und etwas Politik-Kritik

Bäckerfachschule und Innungsverband feiern ihre neuen Meister

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